Alimentación & Agricultura

El consumidor pregunta
de dónde viene
lo que come.

Origen, productor, condiciones de cultivo, fecha de cosecha… El cliente quiere saberlo y la normativa europea lo va a exigir. OKTICS conecta cada producto con su historia real, desde el campo hasta el lineal, de forma verificable y sin fricción.

73%
de los consumidores europeos afirma que el origen verificable influye directamente en su decisión de compra
2026
el Reglamento de Información Alimentaria de la UE amplía los requisitos de trazabilidad digital obligatoria
48h
es el tiempo medio para localizar un lote en una alerta alimentaria sin trazabilidad digital. Con OKTICS, minutos.
Los retos del sector

Lo que los productores
nos cuentan siempre

El sector alimentario tiene retos muy específicos: productos perecederos, cadenas largas, consumidores exigentes y una normativa que no para de crecer. ¿Te reconoces?

El origen se diluye en la cadena

El producto sale del campo con toda la historia detrás, pero en cuanto pasa por el operador logístico, el envasador o el distribuidor, esa información desaparece. Al consumidor final le llega una etiqueta con cuatro líneas. La historia del producto —y el valor diferencial del productor— se pierde por el camino.

Una alerta alimentaria es una crisis sin trazabilidad

Cuando hay un problema de seguridad alimentaria, localizar qué lotes están afectados y dónde se han distribuido puede tardar días. Cada hora cuenta: el producto sigue llegando a los consumidores, la reputación se deteriora y las sanciones se acumulan. La trazabilidad digital convierte esa crisis en un procedimiento controlado.

Los productos de calidad no se distinguen en el lineal

Produces un aceite de oliva virgen extra de autor, una leche de vacas en prado o una fruta con certificación ecológica. Pero en el lineal del supermercado, tu producto compite visualmente con marcas blancas que cuestan la mitad. El consumidor no puede verificar la diferencia. OKTICS le da al producto una voz propia.

Etiquetado e información obligatoria cada vez más compleja

La normativa de información alimentaria al consumidor (UE 1169/2011 y sus actualizaciones) exige más datos en menos espacio. Los códigos QR dinámicos permiten cumplir con todo lo obligatorio sin saturar la etiqueta física, y actualizar la información sin reimprimir ni un envase.

Cómo lo resuelve OKTICS

Del campo al consumidor,
sin perder el hilo

OKOTags QR/NFC + OKOCloud. Un código en el envase o la etiqueta y toda la historia del producto disponible para quien la necesite, en el momento en que la necesita.

Trazabilidad desde el origen

Vincula cada lote al productor, parcela, fecha de cosecha y condiciones de cultivo. La cadena de custodia queda registrada en cada paso: cooperativa, envasador, transportista, punto de venta. Auditable en cualquier momento, por cualquier actor autorizado.

OKO Identity

La historia del producto en el envase

El consumidor escanea el QR y accede al origen, al productor, al proceso de elaboración, a los valores nutricionales completos y a las certificaciones. Un canal de comunicación directo entre productor y consumidor, sin intermediarios, que refuerza la marca y justifica el precio.

OKO Experience

Control de la cadena de frío y logística

Registra condiciones de temperatura, humedad y tiempos de tránsito asociados a cada lote. Si hay una ruptura de la cadena de frío o un retraso crítico, el sistema lo detecta. En caso de alerta alimentaria, localizar y retirar los lotes afectados es cuestión de minutos.

OKO Logistics

Qué le importa a tu consumidor

Cada escaneo revela datos: qué información buscan tus clientes, en qué momento del año, desde qué canal. OKO Analytics convierte esas interacciones en inteligencia real para ajustar el mensaje, detectar las certificaciones más valoradas y tomar decisiones de producto basadas en comportamiento real.

OKO Analytics
En la práctica

Así funciona para
tu tipo de producto

Tres ejemplos concretos de cómo los productores y marcas del sector alimentario utilizan OKTICS hoy.

Escenario 01

Producto fresco de proximidad

1
El agricultor registra el lote en OKOCloud: parcela, variedad, fecha de cosecha y prácticas de cultivo, desde el móvil en el campo.
2
En el punto de venta, el QR del producto lleva al consumidor a la historia completa: quién lo cultivó, dónde, cuándo y cómo.
3
Si hay una alerta, el productor localiza todos los puntos de distribución del lote en segundos y activa la retirada sin llamadas ni hojas de cálculo.
Escenario 02

Marca de calidad diferenciada (DO, IGP, ecológico)

1
Cada botella, lata o envase lleva un QR único vinculado al lote concreto de producción, no a un genérico de la marca.
2
El consumidor verifica las certificaciones DO/IGP/ECO en tiempo real, directamente desde los organismos certificadores, sin depender del texto del envase.
3
La marca recibe datos de quién escanea, dónde y qué consulta, lo que permite ajustar la comunicación por canal y por tipo de cliente.
Escenario 03

Cooperativa o marca con red de productores

1
Cada productor de la red introduce sus datos en OKOCloud. La cooperativa centraliza y valida la información antes de publicarla en el DPP.
2
El producto final lleva un QR que refleja qué porcentaje viene de cada productor, con su historia y certificaciones individuales.
3
La cooperativa accede a analíticas de toda la red: qué productos generan más interacción, qué información valora más el consumidor final, datos para toda la cadena.

Hablemos de tu producto

En 30 minutos te mostramos cómo quedaría la trazabilidad de tu catálogo, qué datos capturaríamos y cómo lo vería tu consumidor.